Hostina sa bude konať v priestoroch Ekorezortu Vendelín v Podskalí.

Časový harmonogram

15:00 odchod spred kostola v Predmieri
15:30 príchod do Ekorezortu Vendelín
16:00 privítanie a gratulácie
16:30 večera
19:00 mladomanželský tanec a začiatok tanečných kôl
21:00 bufetové občerstvenie
23:15 odčepčenie
00:00 polnočné občerstvenie
00:30 posledné tanečné kolo so živou hudbou
1:00 tanečné kolá s DJ a reprodukovanou hudbou
4:00 ukončenie svadobnej hostiny

Kapela

O zábavu sa počas večera bude starať Norbert Pompa & Band

Hlavné jedlo

Predjedlo
Hovädzie carpaccio s hoblinami syra Vendelín a rukolou, pečivo
Polievka
Slepačí vývar so zeleninou julienne, domáce rezance a mäso
Hlavné jedlo
Bravčová panenka (sous vide) v bylinkovej kruste, štuchané zemiaky so slaninkou, glazovaná zelenina

Bufet po 21:00

Predjedlá
Domáca paštéta s brusnicovým džemom, bagetka
Cuketová rolka plnená domácou ricottou
Syrová roláda
Bruschetta s jemne pikantkou zmesou
Hlavné jedná
Pošírovaný hoki s pomarančovou omáčkou
Kurací mix gril
Pečená bravčová krkovička
Hovädzie ragú s hubovou omáčkou
Lasagne s mletým hovädzím mäsom
Pečený baklažán plnený cícerom, šampiňónmi a zeleninou
Prílohy
Dusená ryža
Varené zemiaky s maslom a pažítkou
Grilovaná zelenina
Pečené zemiaky s rozmarínom
Polenta
Šaláty
Cestovinový šalát
Listový šalát so cherry paradajkami
Paradajkový šalát so šalotkou
Čerstvý zeleninový šalát s jablkom, orechami a syrom Vendelín
Ovocie

Polnočné menu

Mini rezníky (bravčové/ kuracie)
Zemiakový šalát
Vybrané druhy lokálnych mäsových výrobkov zdobené čerstvou zeleninou, domáci chlieb
Vybrané druhy domácich a lokálnych syrov zdobené hroznom a orechmi čerstvé pečivo

Alkoholické nápoje

Jameson
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black
Becherovka
Jägermeister
Koniferum Borovička
Absolut Vodka
Demon´s Share
Diplomatico Mantuano
Captain Morgan Spiced Gold
Rôzne druhy domácich destilátov

Víno

HR Winery
Sauvignon (suché)
Pálava (polosladké)
Pinot noir (rosé)
Frankovka modrá (suché)